La Pause Normande est un camion cuisine parfaitement équipé répondant aux normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes.
Véritable établissement de restauration ambulant de type brasserie, nous garantissons tous les services : du petit-déjeuner au dîner, et bien plus encore.
Nous répondons à tout type de restauration, y compris le craft, et cela quel que soit le moment de la journée, de jour comme de nuit, en fonction des impératifs liés aux tournages ou aux spectacles.
Afin de garantir la qualité de nos prestations, nous travaillons sur la base de produits frais, locaux et de saison, ainsi nous sommes en mesure de proposer chaque jour un choix varié de viandes, poissons, fruits de mer et de légumes.
Que ce soit pour un court métrage, un film en long métrage ou une série, nous répondons à chaque instant aux besoins de chacun, notamment concernant les régimes alimentaires, allergènes, hallal …
Autre avantage de notre structure, c’est la possibilité de changer de lieu rapidement et suivre la production au gré des lieux de tournages sur plusieurs sites, régions ou pays, et ainsi d’assurer une continuité de services.
Notre logistique comprend barnums de 20 à 200 personnes, chauffage 47 kw, groupe électrogène 37 kva, mobiliers, vaisselles, etc… ainsi nous pouvons être parfaitement autonome et cela quelque soit le lieu.
Une possibilité très large de services :
- Petit déjeuner/brunch
- Repas classiques à l’assiette
- Buffets/running buffet
- Barbecue
- Cocktails dînatoires
- Kraft service
- Plateaux repas
- Service de nuit
- Fin de tournage.
- Déplacement toute la France, et zone Euro. (autres pays possible sur étude)
Ainsi nous vous proposons une solution efficace, clef en main, claire et précise et nous nous déplaçons partout en France Nord, Ouest, Est, et Sud : (Paris, Lyon, Toulouse, Bordeaux, Rennes, Lille, Marseille, Montpellier, Séte, Normandie, Hauts de France, Ile de France, Grand Est, Bretagne, Pays de Loire, Centre Val de Loire, Bourgogne Franche-Comté, Nouvelle-Aquitaine, Auvergne Rhône Alpes, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’azur, Paca, Bouches du Rhône, …) , et zone Euro. Belgique, Allemagne, Angleterre, Italie, Espagne, etc..).
*Nos véhicules techniques étant inférieur à 3.5 t, nous ne sommes pas concernés par les restrictions des véhicules techniques sur Paris et autre grandes villes et notre camion cuisine est un VSAP conforme à la réglementation en vigueur.